MASTER BEEF BURGER

Bude k mání od 25.03. do 07.04.2016

CENA: 249 CZK

Novinkou pro nadcházející čtrnáctidenní je burger z hovězích žebírek, kterému se dostalo opravdu královské péče. Maso nakládáme 48 hodin před samotným pečením, které trvá více než deset hodin. Můžeme s klidným srdcem říct, že větší péči už od nás dostane jen Anglická královna. Pokud se tedy na burger zastaví.

Houska s dijonskou hořčicí a koriandrem, sypaná hořčičným semínkem, samozřejmě pečená v PABLOVĚ rodinné pekárně. Trhaná pečená hovězí žebírka, naložené v kouřové soli, uzené španělské paprice a Pablově BBQ omáčce. Konfitovaná červená cibule s uzeným oštěpkem, kozí roh, slaninový chips na medu, smažené celerové julienne, pivní omáčka ze Stelly Artois, dijonské hořčice a Cheddaru.

Pablovy bramborové hranolky s tatarkou jsou samozřejmostí.